RESEP SAMBAL GORENG ATI AMPELA

Resep Sambal Goreng Ati Ampela

Bahan :

10 pasang ati ampela, rebus matang, potong dadu
1 papan petai, jika suka
150 ml air
1 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan

Haluskan :

15 cabai merah keriting
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
½ sdt merica
1 sdm gula pasir
garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela Petai :

Tumis bumbu halus bersama