RESEP PEPES JEROAN

Resep Pepes Jeroan



BAHAN :



2 pasang ati ampela
1 ikat usus ayam (dari 1 ekor ayam)
1 tangkai daun bawang
2 batang daun kemangi
6 buah cabe rawit
3 butir bawang merah
garam secukupnya
daun pisang untuk membungkus


CARA MEMBUAT PEPES JEROAN :


Ati ampela dan usus ayam dibersihkan lalu direbus, setelah itu dipotong-potong.
Daun bawang dan cabe rawit diiris membulat. Bawang merah diparut