RESEP JENGKOL MASAK RENDANG

RESEP JENGKOL MASAK RENDANG

Bahan dan Bumbu :

500 gram jengkol
500 ml santan kental dari ½ butir kelapa
2 lembar daun salam
2 cm jahe,memarkan
1 ruas serai,memarkan
250 ml air
garam, gula dan penyedap secukupnya
bawang goreng untuk taburan

Haluskan :

10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabai merah, buang bijinya
4 buah kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar

CARA MEMBUAT RENDANG