RESEP OPOR AYAM GULAI NANAS

Resep Masakan : Opor Ayam Gulai Nanas / Nenas

Bahan dan bumbu :

1/2 ekor ayam muda, dipotong jadi 4 bagian, lalu goreng setengah matang
1/2 buah nanas matang, dikupas, dipotong-potong, sebagian diparut
2 liter air santan
30 gram gula merah
3 butir bunga cengkeh
garam dan lada secukupnya

haluskan :

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 butir kemiri
1 sdt pala halus
1 sdm ketumbar
1/2