RESEP AYAM GORENG PRESTO TULANG LUNAK

RESEP AYAM TULANG LUNAK
Bahan dan Bumbu :

1 ekor ayam kampung
3 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
50 gram gula merah, sisir halus
1 sdm air asam jawa kental
5 lembar daun salam
4 cm lengkuas, memarkan
2½ liter air kelapa
minyak untuk menggoreng

Haluskan :

6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 sdt ketumbar
3 lembar daun jeruk purut
2 sdm garam
1