RESEP TAPE KETAN HITAM

RESEP TAPE KETAN HITAM

Selain enak disantap langsung, tape atau tapai ketan hitam sebagai makanan tradisional nusantara ini paling sering menjadi bahan untuk bikin es campur, puding, kue, bolu dan aneka makanan lainnya.

Bahan :

1 kg beras ketan hitam, cuci, rendam semalam
300 ml air
3 lembar daun pandan
1 butir ragi tapai, haluskan
Daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT TAPE KETAN HITAM :