RESEP SOTO LAMONGAN

RESEP SOTO LAMONGAN

Kreasi soto asli nusantara yang merupakan sajian khas Jawa Timur. Berikut adalah resep bikin Soto Ayam Lamongan beserta cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu:

1 ekor ayam kampung
1 ruas jahe, memarkan
4 cm lengkuas, memarkan
3 butir cengkeh
2 liter air
minyak untuk menumis
garam secukupnya

Haluskan:

5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
6 butir kemiri sangrai
2 cm