RESEP PEPES BANDUNG

RESEP PEPES BANDUNG


BAHAN :


1 kg ikan mas
1 ikat daun kemangi
4 helai daun kucai


BUMBU :

5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 buah cabe merah
1 potong kunyit
1 potong jahe
1 potong daun serei
garam secukupnya


CARA MEMBUAT PEPES BANDUNG :



Semua bumbu dihaluskan kecuali jahe, dan daun serei dipotong-potong kecil. Lalu balurkan pada ikan dan diamkan selama 15